时间:01-18人气:30作者:殇逝红尘
咸豆浆在南方更常见,尤其是江浙沪一带,很多人早餐会配油条或葱油饼一起吃。北方则以甜豆浆为主,加糖或配包子馒头。
对比
南方咸豆浆:口味偏咸鲜,常加虾皮、紫菜、榨菜或葱花,搭配油条、煎饼等咸口食物。早餐摊上几乎每家都有,上海人喜欢配葱油饼,杭州人则加油条段,喝起来咸香浓郁。夏天还有人会加冰块,做成冰咸豆浆解暑。
北方甜豆浆:主打甜味,直接加白糖、红糖或蜂蜜,配包子、馒头、鸡蛋等。街头摊贩多卖热豆浆,冬天尤其受欢迎。有人喜欢撒点桂花或枸杞,但很少加咸味配料。北方部分地区也有咸豆浆,但远不如甜豆浆普遍。
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