花菽是四川汉源的好,还是甘肃汶县的好?

花菽在四川汉源和甘肃汶县各有特色，汉源的花菽香气浓郁，适合做香料；汶县的花菽颗粒饱满，更适合煮食。

对比

四川汉源的花菽：汉源的花菽生长在海拔较高的山区，气候湿润，土壤肥沃，所以花菽的香气特别明显。当地人常用来炖汤或泡茶，一小撮就能让整锅菜香味扑鼻。汉源的花菽产量每年约500吨，采摘时需要人工挑选，成本较高，但品质稳定。

甘肃汶县的花菽：汶县的花菽生长在干旱地区，日照充足，颗粒更加饱满。这里的花菽煮后口感软糯，适合做甜品或粥品。汶县的花菽年产量约800吨，机械化种植较多，价格更实惠，但香气不如汉源的花菽突出。