椰青放冰冻还是冷藏?

椰青最好冷藏保存，冰冻会破坏果肉口感。

对比

冷藏：将椰青放入冰箱冷藏室，温度控制在4度左右，能保持果肉新鲜爽脆。冷藏的椰青3天内喝完最佳，打开后尽快饮用。冷藏不会影响椰水的清甜味道，喝起来冰凉解渴。

冰冻：冰冻会让椰青结冰，解冻后果肉会变得松软，失去原本的脆感。椰水也会分层，味道变淡。冰冻过的椰青需要完全解冻才能喝，这个过程需要6小时以上，口感不如冷藏的好。