白珐琅好还是黑珐琅?

白珐琅和黑珐琅各有优势，选择取决于个人喜好和使用场景。白珐琅明亮干净，适合日常烹饪；黑珐琅耐脏耐用，适合高温环境。

对比

白珐琅：白珐琅表面光滑，容易清洗，食物残渍一目了然，适合家庭日常使用。它导热快，烹饪效率高，但容易显脏，需要频繁清洁。价格相对亲民，适合预算有限的用户。颜色浅，能搭配各种厨房风格，但长期使用可能出现轻微划痕。

黑珐琅：黑珐琅耐高温性能强，适合煎炒炖煮，表面不易显脏，清洁次数少。它外观沉稳大气，适合现代厨房风格，但价格较高。导热较慢，需要预热时间，但保温效果更好。颜色深，食物残渍不易察觉，适合追求简洁的用户。