杂粮煎饼果子和馒头哪个对减肥好?

杂粮煎饼果子比馒头更适合减肥。杂粮煎饼含有更多膳食纤维，饱腹感强，热量较低，而馒头主要由精制面粉制成，升糖指数高，容易饿。

对比

杂粮煎饼果子：杂粮煎饼用玉米面、小米面等粗粮制作，搭配鸡蛋和蔬菜，热量约300大卡。纤维丰富，消化慢，能长时间维持饱腹感，减少进食量。粗粮中的B族还能促进脂肪代谢。

馒头：馒头由白面粉发酵而成，热量约250大卡，但缺乏纤维。精制碳水快速升高血糖，刺激胰岛素分泌，容易导致脂肪堆积。吃后1-2小时就会饿，可能引发过量进食。