铁斧饭蒸的快还是慢?

铁斧饭蒸得快。

对比

铁斧锅：铁斧锅导热快，受热均匀，米饭能在15分钟内熟透。锅体厚重，锁住蒸汽，减少热量流失，缩短蒸煮时间。适合赶时间做饭，节省能源。

普通铝锅：铝锅导热慢，锅体薄，热量容易散失。米饭需要20分钟以上才能熟透，还容易糊底。蒸煮时间长，耗能多，适合不着急的时候使用。