牛肉和牛筋哪个贵?

牛筋比牛肉贵。

对比

牛肉：牛肉是牛身上常见的肉类部位，供应量大，价格相对实惠。超市里500克牛肉大约30到50元，适合日常烹饪，如炒菜、炖汤。肉质鲜嫩，脂肪分布均匀，深受家庭欢迎。

牛筋：牛筋是牛身上的结缔组织，含有丰富胶质，产量较少，价格较高。500克牛筋要60到80元，常用于炖煮或制作卤味，口感Q弹有嚼劲。因为加工耗时且需求量小，所以价格比牛肉贵不少。