酵素用玻璃瓶还是塑料瓶好?

酵素用玻璃瓶保存更好，因为玻璃材质稳定，不会释放化学物质，能保持酵素纯净，且避光效果佳，有助于延长发酵时间。

对比

玻璃瓶：玻璃瓶密封性好，不易透气，能防止外界细菌进入，影响酵素发酵。玻璃耐高温，清洗方便，可重复使用多次，适合长期保存酵素。缺点是易碎，搬运时需小心。

塑料瓶：塑料瓶轻便，不易摔坏，适合日常使用和携带。但部分塑料材质可能释放化学物质，与酵素接触后影响品质。透气性较强，保存时间较短，需定期更换新瓶。