养羊和养牛哪个风险大?

养牛的风险比养羊大。牛的体型更大，饲养成本更高，疾病治疗费用也更昂贵。牛对环境要求严格，夏季高温容易影响健康，冬季保暖措施不到位会导致生病。市场价格波动时，牛的养殖周期长，资金回笼慢，一旦行情下跌，损失更大。相比之下，羊的饲养成本较低，适应性强，疾病较少，市场周转快，风险相对较小。

对比

养牛：牛的投入成本高，一头牛的饲料、疫苗、场地维护费用每年超过5000元。牛容易患上蹄病、消化系统疾病，治疗一次费用常达上千元。牛的生长周期长达2年，期间若市场价格下跌，养殖户可能面临亏损。夏季高温时，牛的食欲下降，影响生长，需额外降温设备，增加开支。

养羊：羊的饲养成本低，一只羊每年饲料费用约1000元。羊的抗病力强，常见病如感冒、寄生虫治疗费用较低，通常几百元即可解决。羊的生长周期短，约6个月即可出栏，资金周转快，能快速应对市场变化。羊对环境适应力强，耐寒耐热，管理简单，风险远低于养牛。