没吃完的榴莲肉采取冷藏方式还是冷冻方式储存好?

冷藏榴莲肉能保持3-5天的新鲜，口感接近刚开的状态，适合短期保存；冷冻可存2-3个月，但解冻后质地会变软，适合长期保存但风味稍减。

对比

冷藏方式：将榴莲肉用保鲜盒密封，放冰箱冷藏层。这种方法能让榴莲肉保持柔软的口感和浓郁的香气，适合3天内吃完的情况。冷藏时温度控制在4度左右，避免串味，取出后无需解冻直接食用，方便快捷。

冷冻方式：榴莲肉分小块装保鲜袋，挤出空气后冷冻。这种方法能保存更长时间，适合想长期存放的情况。但冷冻后榴莲肉的水分会结冰，解冻后质地变得绵密，香气也会变淡，更适合做甜品或冰沙，不适合直接当水果吃。