烤箱和微波炉还有光波炉哪个更好?

烤箱适合烤制食物，口感外酥里嫩；微波炉加热速度快，适合简单加热；光波炉结合两者优点，既能快速加热又能烤制食物，功能更全面。

对比

烤箱：通过热风循环均匀加热，适合烤鸡、蛋糕等需要长时间烹饪的食物。温度可调范围广，能做出焦香外皮，但预热时间长，耗电量较大，操作相对复杂。

微波炉：利用微波使食物内部分子振动快速加热，适合热饭菜、解冻食材，几分钟就能完成。体积小巧，省电省时，但加热不均匀，容易使食物变干，无法烤出焦脆效果。