奶茶店椰子水放冷冻还是冷藏?

椰子水适合冷藏保存，冷冻会导致营养流失和口感变差。

对比

冷藏椰子水：温度保持在4度左右，能保留椰子水的清甜口感和丰富营养，开封后可存放3天，随时饮用方便快捷。

冷冻椰子水：零下18度冷冻会让椰子水结冰，解冻后出现分层，维生素和矿物质减少，风味变淡，适合做冰块但直接喝体验差。