自制地瓜干室内还是室外晾晒?

自制地瓜干建议在室内晾晒，这样能避免灰尘和蚊虫污染，地瓜干更干净卫生。室内晾晒时间稍长，但地瓜干颜色更均匀，口感也更软糯。

对比

室内晾晒：室内通风处晾晒地瓜干，能减少外界杂质，地瓜干表面干净。温度稳定，地瓜干不会过快变硬，保留更多水分，口感偏软。晾晒时间约3-5天，适合天气不好时操作。

室外晾晒：室外阳光充足，地瓜干干燥速度快，1-2天就能变干。但容易沾染灰尘、蚊虫，地瓜干表面可能不干净。阳光直射可能导致颜色发黄，口感偏硬，适合喜欢嚼劲的人。