麦芽糖放冰箱冷冻还是冷藏?

麦芽糖放冷藏即可，冷冻会让它变硬难取用。

对比

冷藏保存：麦芽糖放在冰箱冷藏室，温度在4度左右，能保持柔软状态，随时取用方便。存放时间约1个月，不会变质，也不会结晶。适合日常使用，取用时直接挖取或涂抹即可。

冷冻保存：冷冻室温度在零下18度，麦芽糖会变得非常坚硬，像冰块一样。使用前需要提前拿出来解冻，解冻过程可能需要1-2小时，期间容易融化粘手。长期冷冻虽然能保存3个月以上，但反复解冻会影响口感，还可能让糖分结晶。