电磁炉和燃气灶哪个好电磁炉优点?

电磁炉优点包括安全高效、清洁方便、控温精准，适合现代家庭使用。

对比

电磁炉：利用电磁感应加热，锅具直接受热，升温快热效率高。无明火不产生废气，厨房保持干净。操作面板触控调节，温度从60度到240度可随意设定，煎炒炖煮都能精准控温。功率一般在1800瓦到2200瓦之间，3分钟能把1升水烧开，省时又省电。

燃气灶：通过燃烧气体加热火焰大小靠手动调节，温度控制不如电磁炉精确。燃烧时会消耗氧气，产生一氧化碳和二氧化碳，需要保持通风。火力猛炒菜香味足，但热效率只有40%左右，大部分热量散失在空气中。每月燃气费用约50到80元，长期使用成本较高。