苏泊尔精铸铁锅和精铁锅哪个好?

苏泊尔精铸铁锅和精铁锅各有优势。精铸铁锅工艺更精细，导热均匀，适合长时间炖煮；普通精铁锅重量较轻，开锅后不粘效果更好，适合日常炒菜。选择可根据烹饪习惯决定。

对比

苏泊尔精铸铁锅：采用一体压铸技术，锅壁厚实，受热稳定，炖煮肉类时锁水效果突出，不易出现局部过热问题。缺点是重量较大，单手翻炒费力，价格比普通精铁锅高200元左右。

普通精铁锅：传统手工锻打，锅体轻薄，开锅后形成油膜，煎蛋时不易粘锅。适合中式爆炒，但长时间使用可能出现锈迹，需每月保养一次。价格亲民，300元内可买到优质产品。