新鲜女贞子晒干还是晾干?

新鲜女贞子晒干比晾干更好。晒干利用阳光直接照射，水分蒸发快，干燥时间短，能保留更多有效成分。晾干依赖自然风，时间长，容易受潮或发霉，影响品质。

对比

晒干：阳光直射下，女贞子2-3天即可干燥，颜色保持鲜亮，药效成分流失少。温度较高，杀菌效果强，适合批量处理。但需注意翻动，避免局部过热变焦。

晾干：通风环境下需5-7天，过程缓慢，易受天气影响。干燥后颜色较暗，活性成分可能部分分解。操作简单，适合小量或阴雨天使用，但需频繁检查防霉。