不锈钢菜板与木材哪个好些?

不锈钢菜板耐用易清洁，适合生熟食分开使用；木材菜板天然温和，不伤刀具，适合日常切菜。

对比

不锈钢菜板：表面光滑，切肉时不易残留细菌，清洗方便，用刷子一冲就干净。硬度高，切骨头也不容易留下刀痕。缺点是较重，移动费力，长时间用可能出现凹痕。价格在100到300元之间，适合追求卫生的家庭。

木材菜板：材质天然，切菜时声音小，不会损伤刀刃。吸水性好，切水果蔬菜不会打滑。缺点是容易吸味，切完鱼腥味需要彻底清洗。需定期涂抹食用油保养，防止开裂。价格在50到200元，适合喜欢传统手感的用户。