红糖甜还是白糖甜?

红糖的甜味更浓郁，带有独特的焦香和蜜糖风味，白糖则纯粹是单一的甜味。

对比

红糖：由甘蔗汁直接熬制而成，保留了甘蔗中的矿物质和天然风味，甜味厚重且有层次，还带点微妙的酸味和草木气息。喝红糖水时，舌尖能感受到甜中带点回甘，适合搭配姜或桂花。

白糖：经过高度提纯，几乎只剩下蔗糖，甜味干净直接，没有任何杂味。冲泡时溶解快，口感清爽，但吃完后容易觉得单调，常用于烘焙或调制饮品。