鸡蛋需要放冰箱还是常温?

鸡蛋最好放冰箱保存，低温可以抑制细菌滋生，延长保鲜时间。如果室温超过25度，存放时间不能超过2天。

对比

冰箱存放：冰箱温度稳定在4度左右，鸡蛋能存放3-4周。冷藏还能减缓鸡蛋水分流失，保持新鲜度。取出后最好2小时内吃完，避免温差导致表面凝结水珠。

常温存放：适合短期保存，最多2天。温度越高变质越快，夏天可能1天就坏。需要放在阴凉通风处，避免阳光直射。每天检查是否有裂纹或异味。