柚子老树好吃还是新树好吃?

柚子老树结出的果实比新树更好吃，老树柚子果肉更甜，汁水更多，香味也更浓郁。新树柚子虽然水分足，但味道偏淡，甜度不够。老树根系发达，吸收的营养更丰富，果实品质自然更高。

对比

老树柚子：老树柚子树龄超过10年，根系深入土壤，能吸收更多矿物质和养分。果实表皮光滑，果肉饱满，甜度能达到12度以上，吃起来甜而不腻。每年产量稳定，每棵树能结出200多个柚子，品质均匀。成熟时间晚，霜降后采摘，风味最佳。

新树柚子：新树树龄在5年以内，根系浅，吸收养分有限。果实表皮稍显粗糙，果肉较薄，甜度只有8度左右，带点酸味。产量不稳定，幼树可能只结50多个柚子，大小不一。成熟早，中秋就能摘，但风味不够浓郁。