烧烤新手开店还是摆摊好?

烧烤新手建议先摆摊，成本低、风险小，能积累经验后再考虑开店。

对比

摆摊：启动资金几千元就能搞定，一辆推车、一套设备就能开干。位置灵活，可以选人流量大的夜市或商圈，每天营业时间短，试错成本低。顾客反馈直接，能快速调整口味和经营方式，适合新手练手。

开店：需要几万到十几万元投入，包括房租、装修、设备等。位置固定，客流量依赖地段，经营压力大。需要处理工商、卫生等手续，流程复杂。适合有经验、资金充足的创业者，新手容易因成本过高而亏损。