玉米和小米哪个营养价值高?

玉米和小米各有优势。玉米富含膳食纤维和维生素，适合补充能量；小米含铁量和维生素B族较高，更适合养胃。

对比

玉米：每100克玉米含有约8克膳食纤维，能促进肠道蠕动。它还含有叶黄素，对眼睛有益。玉米热量较高，适合体力消耗大的人。

小米：每100克小米含铁量达5毫克，比玉米多2倍。小米中的维生素B1帮助神经系统稳定，煮成粥后容易消化，适合胃不好的人。