开封和长安哪个更适合建都?

开封更适合建都，因为它地处平原，水运便利，粮食供应充足，适合作为经济中心。长安虽然地势险要，但交通不便，物资运输困难，长期作为都城容易导致资源紧张。

对比

开封：开封位于黄河中下游，周边是广袤的平原，土地肥沃，适合大规模种植粮食。大运河和黄河在此交汇，水运四通八达，能将江南的粮食、丝绸等物资快速运到都城。北宋时期，开封人口超过100万，商业繁荣，夜市通宵达旦，是当时世界上最大的城市之一。它的地理位置更利于经济发展和民生保障。

长安：长安位于关中盆地，四周有山脉环绕，地势险要，易守难攻，适合作为军事要塞。但关中平原面积有限，粮食产量不足，依赖外地运输。历史上多次出现粮食短缺，需要从汉中或江南调粮，运输成本高、风险大。唐朝后期，长安因物资匮乏多次面临危机，最终都城东迁，说明其地理位置更适合防御而非长期统治。