玉米和南瓜哪个营养好?

玉米和南瓜各有营养，适合不同需求。玉米富含膳食纤维和维生素B族，能量较高；南瓜则富含β-胡萝卜素和维生素C，热量较低。选择取决于个人健康目标。

对比

玉米：每100克含约86大卡热量，8克碳水化合物，2.4克膳食纤维。它提供能量，适合需要补充体力的人群。玉米中的叶黄素对眼睛健康有益，但升糖指数较高，糖尿病患者需适量食用。

南瓜：每100克仅含26大卡热量，5.3克碳水化合物，1克膳食纤维。β-胡萝卜素含量是玉米的5倍，有助于增强免疫力。南瓜水分多，饱腹感强，适合控制体重或低热量饮食的人。