不锈钢菜板与木材哪个好?

不锈钢菜板耐用好清洗，适合切生肉；木材菜板不伤刀，适合切蔬果。

对比

不锈钢菜板：表面光滑，切肉时细菌不易残留，用完一冲就干净。硬度高，不会留下刀痕，但切菜声音大，容易滑动。价格约50到200元，能用5年以上。

木材菜板：天然材质，切菜时静音不滑手，对刀具友好。吸水性强，切完水果不易出水，但需经常晾晒防霉。价格约30到150元，用3年左右可能开裂。