韩国年糕冷藏还是冷冻好?

韩国年糕冷藏保存3-5天，冷冻可保存1-3个月。冷冻更能保持年糕的弹性和口感，适合长期存放；冷藏则方便短期食用，但口感会稍变软。

对比

韩国年糕冷藏：适合3-5天内吃完的情况。放入冰箱冷藏室，年糕会保持柔软，但时间久了容易粘连，口感变差。开封后建议用保鲜袋密封，避免水分流失或串味。每天食用时无需解冻，直接煮或煎即可，但存放超过5天可能变质。

韩国年糕冷冻：适合长期保存。冷冻前可切成小块，用保鲜膜或密封袋分装，防止冻在一起。冷冻后的年糕能更好保留Q弹口感，煮食前需提前解冻，或直接冷冻煮制，时间稍长但味道不变。保存期长达3个月，适合批量购买或囤货。