道道全菜籽油质量一级好还是三级?

道道全菜籽油一级比三级质量更好，一级油的酸值和过氧化值更低，杂质更少，颜色更清澈，适合高温烹饪和凉拌，而三级油适合一般炒菜。

对比

道道全菜籽油一级：一级油的精炼程度更高，酸值不超过1，过氧化值低于0.25，烟点达到220摄氏度以上，油烟少，适合煎炸和快速爆炒。它的颜色呈淡黄色，无异味，保存时间长达18个月，适合注重健康和家庭日常使用。

道道全菜籽油三级：三级油的精炼程度稍低，酸值在1到3之间，过氧化值0.25到0.5，烟点约200摄氏度，适合一般炒菜和炖煮。颜色稍深，可能有轻微气味，保存时间12个月左右，价格更实惠，适合预算有限或对油烟要求不高的场景。