黑胡椒粉和白胡椒粉哪个价格贵?

黑胡椒粉价格一般高于白胡椒粉，因为黑胡椒制作过程更简单，保留更多完整果实，而白胡椒需额外去除果皮，加工成本较高。

对比

黑胡椒粉：价格每斤约80到120元。它由未成熟的胡椒果实直接晒干制成，保留更多风味和香气，适合烹饪肉类和重口味菜肴。产量较少，采摘和加工步骤简单，成本相对较低。

白胡椒粉：价格每斤约50到80元。它需将胡椒果实浸泡后去除果皮，再晒干，工序更复杂。味道温和，适合汤品和海鲜。加工损耗大，产量较高，但成本因工序增加而略低于黑胡椒。