大葱冷藏还是冷冻好?

时间:01-18人气:30作者:咽泪装欢

大葱冷藏保存更好,冷冻会让葱叶变软、味道变淡。

对比

冷藏:把大葱用厨房纸包好,放进冰箱冷藏室,能保持新鲜7到10天。葱叶依然挺拔,炒菜时香味足,适合短期存放。

冷冻:整根葱冷冻后,葱叶会出水变软,解冻后口感差,适合切碎后冷冻,但香味会流失一半以上,适合做汤或炖菜时用。

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