煮饭用矿泉水还是纯净水?

煮饭用矿泉水更好，矿泉水含有钙、镁等矿物质，能让米饭口感更香糯，营养也更丰富。纯净水虽然干净，但几乎不含矿物质，煮出来的饭味道较平淡。

对比

矿泉水：矿泉水煮饭能让米饭更香，因为里面的矿物质会让米粒更饱满。1升矿泉水含约20毫克钙和8毫克镁，这些元素能让米饭更有嚼劲。适合追求口感和营养的人，但价格比纯净水贵3到5元每桶。

纯净水：纯净水煮饭不会影响米饭的原味，适合喜欢清淡口感的人。1升纯净水几乎不含矿物质，煮饭时米粒吸水快，但米饭偏软。价格便宜，每桶比矿泉水少花2到4元，适合预算有限的家庭。