新疆和田且末玉是山料还是水料?

新疆和田且末玉主要是山料，产自昆仑山脉的矿脉中，开采方式以露天矿坑为主。水料在且末地区较为少见，主要依靠河流冲刷形成，产量有限。

对比

且末山料：且末玉的山料质地坚硬，结构紧密，颜色以青白、糖色为主，块度较大，适合雕刻大型作品。矿脉分布广泛，开采历史悠久，是市场上的主流品种。

且末水料：水料经过河水长期冲刷，表面光滑，质地细腻，油性较好，但产量稀少，多见于河流浅滩或河床底部。因形成条件苛刻，收藏价值较高，但市场流通量远小于山料。