香蕉放袋子里密封还是敞开?

香蕉放袋子里密封会加速成熟，敞开则能延缓变黑。密封导致湿气积聚，促进乙烯气体作用，加快腐烂；敞开保持空气流通，减少乙烯影响，延长保鲜时间。

对比

密封保存：将香蕉放入袋子扎紧后，2天内表皮会出现明显黑斑，果肉变软发黏。湿气无法散发，形成闷热环境，适合需要快速催熟的情况。但3天后容易发霉，整体保存期不超过4天。

敞开放置：香蕉挂在通风处或平铺在桌面，5天外皮才轻微变褐，果肉依然紧实。空气流通带走多余湿气，乙烯气体自然散开，保鲜效果更好。7天后才开始出现局部腐烂，适合日常存放。