蒸锅奥氏体不锈钢和304哪个好?

蒸锅选奥氏体不锈钢比304更好，因为奥氏体不锈钢是304的升级版，添加了更多金属元素，耐腐蚀性和耐用性更强，长期使用更安全。

对比

奥氏体不锈钢：这种不锈钢含镍量更高，抗锈能力出色，蒸锅长期接触水汽也不易生斑。硬度比304强，锅体不易变形，使用寿命能达10年以上。适合家庭频繁使用，清洁时用钢丝球擦洗也不留痕迹。

304不锈钢：常见厨具材质，耐腐蚀性不错，但长期高温蒸煮后表面可能出现轻微氧化。含镍量较低，遇到强酸或盐分环境容易产生小锈点。一般使用寿命5-8年，需避免长时间存放汤汁，否则可能影响锅体光泽。