储存奶油选择冷冻好还是冷藏好呀?

储存奶油冷冻比冷藏更好，能延长保质期至3个月，且不会影响风味。冷藏只能保存1周，容易变质。

对比

冷冻奶油：冷冻后奶油质地稍硬，使用前需提前12小时解冻，解冻后搅拌即可恢复顺滑。适合长期保存，开封后也能冷冻，避免浪费。适合家庭批量购买或偶尔使用的情况。

冷藏奶油：冷藏时奶油保持柔软，随时取用方便。但开封后必须1周内用完，否则容易发酸或结块。适合短期使用或频繁烹饪的场景，但需注意密封保存。