荷花跟牡丹哪个口感好?

荷花花瓣口感清脆微苦，带有淡淡清香；牡丹花瓣则质地柔软，味道甘甜略带涩味，两者口感差异明显，个人喜好决定哪个更好。

对比

荷花：花瓣薄而脆，咬下去有清脆的声响，味道微苦回甘，适合泡茶或凉拌。花瓣含水量高，吃起来清爽不腻，但苦味较重，有人会觉得难以接受。

牡丹：花瓣厚实柔软，口感像嫩叶，味道甘甜中带一丝涩，适合做甜品或煮粥。花瓣香气浓郁，甜味更明显，但涩味会让部分人觉得不够清爽。