八宝粥有营养还是白米饭有营养?

八宝粥比白米饭更有营养，因为它包含多种谷物和豆类，提供更丰富的蛋白质、维生素和矿物质。

对比

八宝粥：由大米、红豆、莲子、桂圆等8种原料熬制，含有膳食纤维、铁和锌，能促进消化和增强免疫力。每碗约含200千卡热量，适合早餐或晚餐食用。

白米饭：主要成分是精制大米，营养单一，主要提供碳水化合物。缺少蛋白质和微量元素，升糖指数较高，长期食用可能导致营养不均衡。每碗约130千卡热量，饱腹感较弱。