黑枸杞是紫色还是蓝色好?

黑枸杞的颜色好坏取决于紫色和蓝色的差异。紫色枸杞花青素含量高，抗氧化能力强；蓝色枸杞则口感更甜，适合直接食用。选择时可根据需求决定：注重营养选紫色，喜欢甜味选蓝色。

对比

紫色黑枸杞：花青素含量比蓝色高约20%，泡水后颜色呈深紫色，适合泡茶或煮汤。营养更丰富，对眼睛和皮肤有益，但味道偏酸，需要加糖调味。适合注重健康的人群，每天吃10克左右即可。

蓝色黑枸杞：花青素稍低，但糖分更高，直接吃口感清甜。泡水后颜色较浅，适合做甜品或搭配酸奶。价格比紫色便宜，适合日常零食，每天吃15克能满足日常营养需求。