牛蹄比猪蹄哪个价格贵?

牛蹄的价格一般比猪蹄贵。牛蹄产量较少，处理难度大，市场需求稳定，所以价格更高。猪蹄供应量大，容易烹饪，价格亲民。

对比

牛蹄：牛蹄每斤价格在30到50元之间。牛蹄的筋道口感和独特风味让它成为火锅和卤味的常客。牛蹄需要长时间炖煮才能软烂，处理起来比较费时费力。市场上牛蹄的供应量有限，主要来自成年牛，养殖周期长。

猪蹄：猪蹄每斤价格在15到25元之间。猪蹄富含胶原蛋白，炖汤后口感软糯，深受家庭喜爱。猪蹄处理相对简单，容易清洗和切割，适合家常烹饪。猪蹄产量大，猪的生长周期短，市场供应充足。