安徽岳西茶和南京雨花茶哪个好?

安徽岳西茶和南京雨花茶各有特色，岳西茶香气浓郁，滋味醇厚，适合喜欢重口味的人；雨花茶外形紧细，汤色清亮，口感鲜爽，更受清淡口味爱好者青睐。两者都是好茶，选择主要看个人喜好。

对比

安徽岳西茶：产自大别山，海拔高，茶叶内含物质丰富，冲泡后栗香明显，回甘持久。采摘标准严格，一芽一叶或一芽二叶，制作工艺讲究杀青、揉捻、烘焙，成品条索紧结，耐泡度高，适合用紫砂壶冲泡，水温控制在90度左右最佳。

南京雨花茶：源于南京中山陵，外形如松针，色泽翠绿，冲泡后汤色碧绿，滋味鲜爽。采摘时间早，以一芽一叶为主，工艺包括整形、干燥，成品挺直如针，冲泡时茶叶在杯中舒展，香气清雅，适合用玻璃杯观察茶叶舞动，水温80度为宜。