烧烤纸和锡纸哪个好?

烧烤纸和锡纸各有优势，选择取决于使用场景。烧烤纸适合烤蔬菜、海鲜等不易焦糊的食物，能保持食材原味且清洗方便；锡纸则适合烤肉类、需要保温的食材，能锁住水分和热量，防止烤焦。两者都是烧烤好帮手，按需选择即可。

对比

烧烤纸：烧烤纸表面有涂层，能防止食物粘连，适合烤鱼、玉米、土豆等食材。它透气性好，能让食物均匀受热，烤出的食物外焦里嫩。使用后直接丢弃，不用清洗，省时省力。缺点是耐高温性一般，不适合长时间高温烤制，也不能用来包裹食物保温。

锡纸：锡纸由金属铝制成，导热快且保温效果好，适合烤鸡翅、牛肉等肉类。它能包裹食材锁住水分，避免烤干，还能防止调料掉落。锡纸可折叠成各种形状，方便制作锡纸包饭。缺点是使用后容易留下铝箔残留，清洗麻烦，且酸性食物长时间接触可能产生化学反应。