不锈钢与铁哪个耐磨?

不锈钢比铁更耐磨。不锈钢含有铬元素，表面能形成一层氧化膜，减少磨损。铁容易生锈，锈层会剥落导致磨损加快。

对比

不锈钢：不锈钢硬度高，铬含量超过10%，表面形成致密氧化层，抗刮擦能力强。厨房刀具用不锈钢，经久耐用。实验显示，不锈钢表面磨损深度比铁少3倍以上。适合潮湿环境，长期使用仍保持光滑。

铁：铁质地较软，易与氧气反应生成氧化铁，锈层会脱落加速磨损。铁制工具如铁锹，使用半年后表面出现明显凹痕。干燥环境下磨损较慢，遇水后磨损速度增加2倍。需定期保养，否则寿命大幅缩短。