春卷放冰箱冷冻还是冷藏保存?

春卷适合放冰箱冷冻保存。冷冻能保持酥脆口感，存放时间长达2-3个月。冷藏只能保存1-2天，且容易变软。

对比

冷冻保存：春卷用保鲜袋密封后冷冻，能锁住水分和酥脆度。吃时无需解冻，直接油炸或空气炸锅加热即可，口感接近新鲜制作。适合长期存放，比如一次多做很多时很实用。

冷藏保存：春卷放冷藏室会受潮，外皮变软，内馅可能出水。最多放2天，超过时间容易变质。适合短期存放，比如当天没吃完，但口感会打折扣。