元宵买回来该冷藏还是冷冻好?

元宵买回来最好冷藏保存，温度控制在2-6摄氏度，这样能保持口感和新鲜度。如果打算存放超过3天，再考虑冷冻，但冷冻后口感会稍差。

对比

冷藏：元宵放在冰箱冷藏室，可以保存2-3天。冷藏能保持元宵的软糯和馅料的风味，解冻后直接煮就行，不用额外处理。但时间久了容易出水，影响口感。适合短期存放或打算尽快吃完的情况。

冷冻：元宵用保鲜袋密封后冷冻，能放1个月以上。冷冻能延长保质期，但元宵的皮会变硬，煮的时候需要多煮几分钟，馅料也可能变干。适合长期存放或一次买很多的情况。