电烤箱和碳烤箱哪个好?

电烤箱更适合家庭日常使用，操作简单，温度控制精准，适合烘焙小点心、加热剩菜。碳烤箱加热快，火力猛，适合户外烧烤或烤制大块肉类，但清洁麻烦，烟雾较大。

对比

电烤箱：电烤箱插电就能用，预热快，温度可调范围广，从50度到250度都能轻松设置。内胆光滑，清洁方便，适合厨房空间小的家庭。烤面包、饼干、披萨都很均匀，新手也能轻松上手。

碳烤箱：碳烤箱用木炭或木柴加热，火焰直接接触食物，表面焦香，肉质多汁。适合烤整鸡、大块肉，能产生独特烟熏味。但点火麻烦，需要通风好的地方，清洁灰烬费时，油烟味容易留在衣服上。