紫林醋和恒顺镇江醋哪个好?

紫林醋和恒顺镇江醋各有特色，紫林醋以山西老陈醋为基底，酸味醇厚，适合凉拌和蘸料；恒顺镇江醋则偏甜酸，适合炒菜和蘸饺子。选择取决于口味偏好和使用场景。

对比

紫林醋：产自山西，采用传统固态发酵工艺，酿造时间长达3年，酸味浓郁带微甜，色泽深红，适合凉拌菜、饺子蘸料，能突出食材原味。每瓶价格约20元，性价比高。

恒顺镇江醋：源自江苏镇江，以糯米为原料，发酵期1年，酸中带甜，口感柔和，适合炒菜、炖肉，去腥提鲜效果佳。包装精美，每瓶价格约25元，适合家庭日常使用。