砂锅用电磁炉还是电陶炉?

砂锅用电磁炉加热效率高，升温快，适合时间紧的情况；电陶炉受热均匀，火力稳定，更适合长时间炖煮。选择电磁炉省时，电陶炉保温效果好。

对比

电磁炉：电磁炉利用电磁感应直接加热锅底，升温速度很快，3分钟能达到高温。适合快速炖煮或加热食物，节省时间。但火力调节范围有限，低温时可能不够稳定，砂锅受热不如电陶炉均匀。适合工作忙碌、追求效率的人群。

电陶炉：电陶炉通过红外线辐射加热，火力稳定，从小火到大火都能精准控制。砂锅受热更均匀，汤汁不易糊底。保温性能好，炖煮时能持续稳定加热。但升温较慢，需要5-10分钟预热。适合喜欢慢炖、注重口感的人。