燃气灶上进气和全进气哪个好?

燃气灶上进气和全进气各有优势。上进气灶具火力集中，适合爆炒；全进气灶具燃烧更充分，节能环保。选择时可根据烹饪习惯和厨房环境决定。

对比

上进气灶具：火力强劲，升温快，适合中式爆炒。燃烧时氧气从上方进入，火焰稳定，但需要定期清洁灶头，避免油污堵塞。价格相对便宜，维护简单，适合厨房通风条件一般的家庭。

全进气灶具：燃烧效率高，耗气量少，节能效果明显。氧气从上下方同时进入，燃烧更充分，一氧化碳排放低。设计更复杂，价格较高，对厨房通风要求较高，适合追求环保和节能的用户。