蜂蜜冷藏好还是常温好?

蜂蜜常温保存更合适，低温冷藏可能导致结晶，影响使用便利性。

对比

常温保存：蜂蜜在室温下能保持液态，取用方便，适合日常食用。常温环境不会破坏蜂蜜中的活性酶和营养成分，保存时间长达数年。选择阴凉干燥处存放，避免阳光直射即可。

冷藏保存：低温会让蜂蜜中的葡萄糖结晶，质地变稠，取用困难。虽然冷藏能延缓发酵，但频繁取出温差变化易导致品质下降。适合炎热地区短期存放，但长期冷藏反而不如常温稳定。