巴西咖啡豆和阿拉比卡哪个好?

巴西咖啡豆和阿拉比卡各有特色，选择哪个更好取决于个人口味偏好。巴西咖啡豆口感醇厚，带有坚果和巧克力风味，适合喜欢浓郁味道的人。阿拉比卡咖啡豆酸度明亮，花果香气突出，风味细腻，适合追求清新口感的人。两者在种植成本、产量和全球市场地位上也有差异。

对比

巴西咖啡豆：巴西是全球最大的咖啡生产国，年产量超过6000万袋。咖啡豆颗粒较大，烘焙后苦味明显，常用于制作意式浓缩咖啡。价格相对便宜，性价比高。缺点是风味层次单一，缺乏复杂香气。适合日常饮用或搭配牛奶制作拿铁等饮品。

阿拉比卡咖啡豆：阿拉比卡咖啡豆产量占全球咖啡总量的60%，主要种植在高海拔地区。豆子较小，酸度适中，带有茉莉、柑橘等花香。风味复杂多变，精品咖啡豆价格较高。缺点是对种植环境要求严格，容易受病虫害影响。适合手冲单品咖啡，能展现产地特色。